Gastronomie du Berry


LES VINS

 

Domaine la Marguillerie

David DUMEZ                                                            Tél ; 06 81 24 43 54/02 54 49 30 77

5 Chemin de la marguillerie                        Mail : domainedelamarguillerie.dumez@orange.fr

36260 DIOU

 

VIN AOC VALENÇAY DOMAINE DU BOIS-GAULTIER                                Tél : 06 77 16 50 68/02 54 00 18 46

Marylène & Serge LECHAIR   SCEA             Mail : serge.leclair@orange.fr

36600 FONTGUENAND                                Internet : www.vin-valençay-leclair.com

 


BIÈRE

 

 

L’atelier de la Bière Berry Cola BRASSERIE ARTISANALE

Carole & Franck BELLON                                          Tél : 06 60 68 85 26/02 54 60 87 69

ZI VILLEDIEU-NIHERME                                Mail : atelierdelabiere@orange.fr

36320 VILLEDIEU SUR INDRE                                Internet ; www.atelierdelabiere.fr

 


MIEL

 

MAISON BAUDAT

36500 BUZANCAIS                                                               Tél : 02 54 84 14 07

Sur le marché d’Argenton le samedi matin,           Mail : baudat-apiculture@wanadoo.fr

Fermé le dimanche                                                               Internet : www.mielbaudat.com

 

 

Miel du Berry

La Chaleresse, 36150 Vatan                                                            Tél ;  02 54 49 35 53

Sur le marché de Châteauroux le samedi matin

 


Les lentilles du Berry

 


Les fromages

Situer sur des terres d'élevages, de chèvres (AOC) surtout suivant les localités au nord ouest  du département ;

Le Valençay, le Crotin de Chavignol, le Selles-sur-Cher, le Pouligny-Saint-Pierre, Sainte-Maure de Touraine.